Hoi An / Cooking Class

Vielleicht war er es, der uns dann doch noch in den Schlaf gewiegt hatte. Der Wecker klingelt. Wir sind total gerädert von einer weiteren unruhigen Nacht. Aber die Vorfreude auf die Kochstunden ist groß genug um darüber hinwegzusehen.

Luna, unser Guide, zeigt uns den Markt in Hoi An. Es wird an Kräutern gerochen, Obst begutachtet, Fisch und Fleischgüte genauestens bestimmt. So vergeht die erste Stunde im Fluge  und noch als wir schon auf dem Boot sind, hängen uns die Bilder nach. Ja! Auf dem Boot, wir haben es geschafft! :-)

In der Kochstunde geht es weiter rasant zu. In Windeseile kochen wir Hoi An-Pancakes, Fresh Shrimp-Springrolls, Seafood Salad und Eggplant Hot Pot und schon sitzen wir mit den netten beiden Australiern an unserem Tisch und bekommen zum Schluss etwas von Chefkoch gekocht.

Als hätten wir an diesem Tag nicht schon genug erlebt, schlendern wir nach dem Kochkurs durch das Städtchen und laufen in einen Schneiderladen hinein. Hoi An ist bekannt für die Herstellung von maßgeschneiderten Kleidern und Schuhen. So kam es dann, dass wir am Ende mit der Quittung für zwei für uns entworfenen Schwarzen Hemden für mich und eine Jacke für Anne da stehen. Der Aufenthalt wird kurzfristig auf 6 Tage verlängert, so dass wir am Donnerstag unsere Klamotten abholen können.

Wenn das hier so weiter geht habe ich jede Stunde 2 Seiten Blog zu schreiben...puhh!